lunes, 17 de octubre de 2016

OVALO NUTRICIONAL




Es una representación gráfica de una alimentación saludable propuesta por la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND).



              En el están representados los seis grupos de alimentos que no deben faltar en la alimentación equilibrada argentina.

Estos grupos básicos aparecen representados en una mitad del óvalo y los tamaños que ocupan difieren de unos a otros reflejando  la proporción en la que deben estar presentes en la dieta diaria, tal y como sucede en la pirámide de la alimentación. 

              El óvalo se lee en sentido inverso a las agujas del reloj, al comienzo y enlazando a todos los grupos se encuentra el agua, ya que es indispensable para el buen funcionamiento del organismo. A continuación  encontramos el grupo que ocupa mayor espacio y que corresponde al primer nivel. Así pues, se recomienda incluir mayor cantidad de alimentos contenidos en los niveles inferiores y menos de los que se encuentran en la parte superior del gráfico. Los grupos que se distinguen en el óvalo son los siguientes:


    * Primer grupo: legumbres secas (arvejas, lentejas, porotos o guisantes, soja y garbanzos), cereales (arroz, avena, cebada, maíz y trigo) y derivados (harina, fideos, pan o galletas).

    * Segundo grupo: verduras y frutas.

    * Tercer grupo: leche, yogur y queso.

    * Cuarto grupo: carnes, pescados y huevo.

    * Quinto grupo: aceites y grasa.


    * Sexto grupo: dulces y miscelánea.


" La poción de la mala vida" de PEDRO PABLO SACRISTÁN.





jueves, 28 de noviembre de 2013

PROYECTO ESPECIAL.
VISITA A TECNOPOLIS.

EL AGUA COMO RECURSO  NATURAL INDISPENSABLE PARA LA VIDA.

GOMEZ, ERICA. GUAREZ, VANESA.
14/11/2013




JARDIN N° 903 SERVANDO VIDELA.
Proyecto “El Agua elemento esencial para la vida”.
Articulación con la visita a Tecnópolis.
Fundamentación: continuando con el P.E.I  “El reciclado”, la visita a Tecnópolis será abordada desde la perspectiva del cuidado del medio ambiente y la ecología. Específicamente el agua, destacando la importancia de ella para la vida de todos los seres.
Consideramos esta visita una oportunidad única para que los niños desde pequeños comiencen a construir conocimientos, actitudes y hábitos que favorezcan el cuidado del medio ambiente y de un recurso no renovable como es el agua.
Sala: 5 años.
Cantidad de alumnos: 22.                                                       
Tiempo aproximado: 1 mes.
Propósitos: diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acerca del ambiente social y natural, así como también ofrecer la posibilidad de acceder a contextos desconocidos.
Propiciar aprendizajes que estimulen y favorezcan el cuidado y valoración del agua como un recurso no renovable único e indispensable para la vida.
Crear  situaciones que posibiliten que los niños conozcan y reproduzcan técnicas de potabilización del agua para que dimensionen de donde y como se obtiene el agua que sale de la canilla.
Contenidos:
Ambiente social y natural.
§  El cuidado de la salud y el medio.
Practicas del lenguaje.
§  Practicas del lenguaje vinculadas con hablar y escuchar.

Actividades: en el marco de destacar la importancia del agua para los seres vivos indagaremos a los niños:
¿Para qué sirve el agua? ¿Solo para tomar? ¿Solo para nosotros los humanos? ¿Para quién más? ¿Si el agua se termina qué haríamos? ¿Con que la podríamos reemplazar? ¿Saben lo que es un recurso natural?
Un recurso natural es un elemento que nos proporciona la naturaleza para que los humanos lo utilicen con distintas finalidades.
En este caso el agua es parte de la naturaleza, nosotros la usamos para beber, para bañarnos, para cocinar, limpiar, regar plantas, para llenar la pileta etc.
El agua es un recurso no renovable, es decir que si se termina no hay más, nos quedamos sin agua.
Y saben que implicaría esto, la extinción no solo de la raza humana sino de todas las especies de este planeta (animales, vegetales).
Solo se utiliza para consumo el agua dulce, es decir aquella proveniente de ríos, lagunas, napas subterráneas, etc.
El agua de mar es salada y no se puede tomar por lo que no sería una opción.
¿Que se les ocurre que podríamos hacer para no desperdiciarla?
Escuchamos las propuestas de los niños y las escribimos en un afiche con el fin de dejarlas plasmadas.
Podemos apoyar las propuestas con imágenes, o incentivar a que surjan otras a partir de ellas.







Retomando la actividad anterior hablaremos de la potabilización del agua para consumo humano.
Comentaremos ¿saben cómo llega el agua a sus casa? ¿Alguien tiene agua de pozo, bomba de agua, bombeador eléctrico?
Luego de escuchar las opiniones de los niños comentaremos:
El agua antes de ser consumida por ustedes, por mí por todos, sufre un proceso que se llama potabilización.

Cuando el agua no es potable debemos agregarle 2 gotitas de cloro cada litro de agua, esa tarea la hacen los adultos.
Hay otras formas de potabilizar el agua, haremos un filtro casero de agua y luego nos llevaremos agua limpia y pura para tomar en casa.










Necesitaremos:
 El filtro casero para filtrar agua, será a base de arena y piedra.
Se  necesitan algunas cosas para empezar con la construcción de un filtro de arena. 

  • 1 recipiente mediano (envase) y transparente que tenga tapa
  • Arena fina, arena gruesa, piedras pequeñas 
  • Carbón vegetal.
  • Algodón.
Se deben colocar todos los materiales en este orden:
Primero  se perfora el envase por la parte inferior haciéndolo pequeños agujeros, se pone una capa de algodón, se le agrega una capa de piedras pequeñas, seguidamente una capa de carbón vegetal, una capa de arena gruesa, una capa de arena fina, y se repiten las capas hasta que se llene el recipiente en un 85%.
Se recomienda que luego de filtrar el agua, se desinfecte el agua aplicando dos gotas de cloro por cada litro de agua que se haya filtrado. El filtro de arena no desinfecta por completo el agua, sirve para filtrar las impurezas pero el agua no es pura para beber, por eso se recomienda aplicar o cloro o hervir el agua luego de haberla filtrado. 
El viaje a Tecnópolis tendrá como objetivo principal visitar:

El cuidado del agua
Un espacio para conocer el proceso tecnológico que permite que el agua potable llegue a los millones de hogares abastecidos por el servicio de AySA. Un ámbito lúdico y atractivo orientado a los más chicos, con juegos y entretenimientos relacionados con el proceso de potabilización y reciclaje del agua. Una forma divertida y didáctica para aprender cómo utilizamos este recurso esencial para la vida y tomar conciencia sobre la importancia de cuidarlo.
Durante la lección paseo tomaremos fotos así como también filmaremos los distintos espacios, explicaciones, intervenciones de los niños, de las docentes y lo que vaya surgiendo.
Evaluación: se evaluará a través de la observación  directa el proceso de enseñanza- aprendizaje, en el que se espera que los niños logren aprender la importancia y valor del agua.